मूंगफली के तेल के लिए 130 तेल प्रेस मशीन: तेल प्रेस में मूंगफली से मूंगफली के तेल का निष्कर्षण एक अपेक्षाकृत पारंपरिक और व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया है, मुख्य रूप से मूंगफली से खाद्य तेल निकालने के लिए (जिसे मूंगफली या जमीनी बीन्स के रूप में भी जाना जाता है)। प्रक्रिया में आमतौर पर निम्नलिखित प्रमुख चरण होते हैं:
कच्चे माल की तैयारी: सबसे पहले, आपको कच्चे माल के रूप में उच्च गुणवत्ता, परिपक्व और मोल्ड-मुक्त मूंगफली का चयन करने की आवश्यकता है। मूंगफली को आमतौर पर तेल की निकासी, धूल और दोषपूर्ण उत्पादों को हटाने के लिए तेल निष्कर्षण से पहले साफ करने की आवश्यकता होती है ताकि तेल की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित हो सके।
कुचलना और नरम करना: साफ मूंगफली को कुचलने के लिए एक क्रशर में खिलाया जाता है ताकि उन्हें तेल का उत्पादन करना आसान हो सके। कुछ मामलों में, तेल की उपज और तेल की गुणवत्ता में सुधार के लिए मूंगफली को भी गर्म और नरम किया जाता है।
स्टीमिंग और हलचल-तलना: कुचलने के बाद, मूंगफली स्टीमिंग और हलचल-फ्राइंग प्रक्रिया से गुजरेंगे। स्टीमिंग और हलचल-तलना का उद्देश्य मूंगफली में प्रोटीन को गर्म करना है, उन्हें गर्म करके, सेलुलर संरचना को नष्ट करना और तेल से कोशिकाओं से जारी होने के लिए आसान बनाना है। उसी समय, स्टीमिंग और हलचल-तलना भी मूंगफली से कुछ पानी और अवांछनीय गंध को हटा देता है, जिससे तेल की सुगंध और रंग बढ़ जाती है।
दबाव: उबले हुए और तले हुए मूंगफली को दबाने के लिए तेल प्रेस में खिलाया जाता है। प्रेस यांत्रिक दबाव के माध्यम से मूंगफली से तेल को निचोड़ता है। प्रेस के प्रकार के आधार पर, दबाने की विधि को हाइड्रोलिक प्रेस और स्क्रू प्रेस में वर्गीकृत किया जा सकता है। हाइड्रोलिक प्रेसिंग मूंगफली से तेल को निचोड़ने के लिए उच्च दबाव का उपयोग करता है, जबकि स्क्रू दबाने से पेंच शाफ्ट के घूर्णन और निचोड़ कार्रवाई के माध्यम से मूंगफली से तेल को अलग करता है।
निस्पंदन और शोधन: दबाए गए मूंगफली के तेल में आमतौर पर कुछ अशुद्धियां और निलंबित पदार्थ होते हैं, जिन्हें इन अशुद्धियों को दूर करने के लिए निस्पंदन उपकरण द्वारा फ़िल्टर करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, तेल की गुणवत्ता और स्थिरता को और बेहतर बनाने के लिए, रीफाइनिंग उपचार की आवश्यकता हो सकती है, जिसमें डिगुमिंग, डिसीडिफिकेशन, डिकोलेशन और डियोडोराइजेशन जैसे चरण शामिल हैं।
तैयार उत्पाद भंडारण: मूंगफली का तेल रीफाइनिंग उपचार के बाद भंडारण टैंक को भंडारण के लिए भेजा जाता है, आगे की प्रक्रिया या बिक्री की प्रतीक्षा कर रहा है।
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